Glace au chocolat et au romarin

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Mi dareste una mano per favore… Francese?
Ciao a tutti io dovrei tradurre questo testo in francese solo che non so se la traduzione è giusta… mi dareste una mano per favore…

(Ita)Le abitudini alimentari di cui oggi vi parlo sono quelle dalla Sicilia.La cucina siciliana nasce dalla semplicità dell'intrecciarsi di influenze diverse fra cui quella francese, quella araba e quella spagnola. Gli ingredienti principali sono soprattutto vegetali o marini (pesci e molluschi). Il pesce è tradizionalmente molto presente nelle tavole dei siciliani, servito fresco, aromatizzato con olio, aglio o con olive e capperi, pangrattato e arancia.La carne invece è utilizzata solo di rado, e per lo più in forma di frattaglie.L' olio è quello d' oliva, sale è quello marino, e i piatti sono impreziositi dalle erbe aromatiche che crescono in abbondanza come: basilico, prezzemolo, menta, origano,rosmarino, salvia, etc.Molto utilizzate sono anche le mandorle, le nocciole e i pistacchi, sia nella preparazione di dolci e di bevande che per condire riso e pasta. Al centro del pasto c'è la pasta, o un piatto di legumi che può essere composto da fave fresche, fave secche, lenticchie, farro o ceci. Un capitolo a parte meritano i dolci, i quali spesso sono a base di frutta e frutta secca. I dolci siciliani sono ricchissimi. Molto utilizzata è la ricotta che serve per la preparazione della cassata e dei cannoli, ma anche il cioccolato, goloso e immancabile. Insieme i gelati e le granite, che sono pezzi importanti della vita quotidiana in Sicilia, e vengono prodotti in centinaia di gusti differenti per venire incontro a tutti.

(Francese) Le abitutini alimentaires dont je vous parle aujourd'hui sont ceux de la cuisine sicilienne Sicilia.La vient de la simplicité des différentes influences, dont le français, arabe et espagnol. Les ingrédients principaux sont essentiellement des plantes ou la mer (poissons, mollusques et crustacés). Le poisson est traditionnellement très présents dans les tableaux des Siciliens, servi frais, parfumé à l'huile d'olive, l'ail et les câpres ou d'olives, de miettes de pain et de viande plutôt que arancia.La est utilisée que rarement, et principalement sous la forme d'huile frattaglie.L 'est l'huile d'olive, le sel est l'environnement marin, et les plats sont rehaussés par les herbes qui poussent en abondance comme le basilic, le persil, menthe, origan, romarin, sauge, etc.Molto sont également utilisés des amandes, noisettes et pistaches, tant dans la préparation de bonbons et les boissons à saveur de riz et les pâtes. Au milieu du repas est les pâtes, ou un plat de légumes qui peuvent être composées de fèves fraîches, haricots secs, lentilles, pois chiches ou. Méritent un chapitre à part dans les desserts, qui sont souvent faites avec les fruits et les noix. Bonbons siciliens sont riches. Largement utilisé est le fromage qui sert à préparer la cassata et cannoli, mais aussi au chocolat, délicieux et toujours présent. Avec de la crème glacée et les glaces, qui sont des éléments importants de la vie quotidienne en Sicile, et sont produites dans des centaines de saveurs différentes pour tous les goûts.